Blog2019-05-03T10:00:42+00:00

Una boda Albaricoque

Enero puede parecer un mes tranquilo en la vida de un catering y es que en cuanto a eventos se refiere, lo es. Pero es un mes de darle la vuelta a todo, como cuando vacías un bolso (yo lo hago a menudo porque voy acumulando cosas y no encuentro nada) lo sacas todo y lo vuelves a meter, tiras cosas, recuperas otras, metes las llaves y el móvil en ese bolsillo pequeño más accesible… Es un mes de organizar, [...]

By |14/01/2016|Categories: Bodas, Decoración, Eventos, Organización|0 Comments

He vuelto

Lamento deciros que no he sufrido el síndrome de la hoja en blanco o bloqueo del escritor, no me he roto las manos, no he cogido un virus inhabilitante, tampoco me he ido a conocer mundo, no he hibernado en una cueva... No he hecho nada que no me haya dejado escribir durante dos meses, sencillamente necesitaba descansar. Primero fue el retraso de un día, luego una semana, luego mucho lío y de repente, ya  no sabes cuándo retomarlo. Hoy día 5 de enero, víspera de [...]

By |07/01/2016|Categories: Bodas, Eventos|0 Comments

Mirador Plan

Os esperamos a todos en Mirador Plan: lo úlitmo en moda y belleza para bodas. Días 5 y 6 de noviembre de 11-21 horas (Calle Comedias 7, primer piso) Si quieres ser la novia más guapa o la invitada perfecta, si era la madrina y no sabes dónde maquillarte, si es la boda de tu mejor amiga y quieres un tocado especial, si eres el hermano del novio y buscas un chaleco para el chaqué o unos zapatos personalizados...Si simplemente [...]

By |05/12/2015|Categories: Bodas, Eventos|0 Comments

Mil detalles de una boda

La semana pasada os hablaba de tres aspectos a los que cada vez doy más importancia en las bodas. Hoy justamente os traigo una boda que cumple con los tres y mucho más… Hay muchísima ilusión en esta boda, ha sido una maravilla trabajar con estas dos familias, todo han sido facilidades, entre sus ideas y las nuestras la boda fue un éxito! Me tomo el último sorbo de mi latte de Starbucks, una cantidad suficiente de cafeína para que [...]

By |30/10/2015|Categories: Bodas, Eventos, Organización, Tendencias|0 Comments

Tres buenas ideas para tu boda

Salvo el miércoles que fue un día tenso y que prefiero olvidar, he de decir que yo en cuanto llega el frío (fresco) tengo “la increíble sensación de venirme arriba”. Me pasa como en el anuncio de Aquarius pero al revés, a mí el otoño y el invierno me dan subidón. Además ahora que ya estamos casi a final de mes y en mi cuenta de resultado personal,  que llevo a rajatabla, todavía veo saldo positivo, estoy toda loca pensando [...]

By |22/10/2015|Categories: Bodas|0 Comments

Ensalada de cous cous con escabeche de atún

He dudado, no sabía si arriesgar con el escabeche o compartir la receta de nuestra tarta de limón. Yo soy muy de dulce y viendo las fotos no hay color, los dulces son mucho más bonitos: el merengue, las cremas, el chocolate, la nata, las frutas... Sin embargo, a esta ensalada especial le podéis sacar muchísimo partido, para vosotros en familia o si tenéis invitados (es muy cómoda porque se sirve a temperatura ambiente). Bueno, no me enrollo más y [...]

By |15/10/2015|Categories: Gastronomía|0 Comments

Boda de una noche de verano

Aún me acuerdo cuando te llamé haciéndome pasar por amiga de Carlos, solo él conocía nuestro secreto: Pablo y yo nos casábamos”. Os prometí que esta semana os traería una boda bonita. Pues así es, os traigo una boda muy bonita de unos novios guapos no, guapísimos y encantadores. Es una boda en la que no solo nos une la parte profesional si no también la personal. Conocemos a la familia del novio desde hace mucho tiempo, sus padres ya eran amigos de los míos [...]

By |08/10/2015|Categories: Bodas, Decoración, Organización, Tendencias|0 Comments

Las mesas de tu boda

Antes siempre se llamaban imperiales, las veía en las revistas, en las películas, en los eventos institucionales. Me imagino a todos vestidos de etiqueta, ellas de largo y ellos de esmoquin. Me imagino una recepción en una embajada, la cena de los premios Nobel, me imagino un almuerzo en alguno de los palacios de la realeza europea, me imagino tiaras, encajes, guantes  y pieles. Cientos de Hortensias frescas cruzando de lado a lado las mesas kilométricas, entremezcladas con candelabros dorados. [...]

By |01/10/2015|Categories: Bodas, Decoración|0 Comments

Días de vino y rosas

Son las 20.45 horas de la tarde del último jueves de septiembre y empiezo a escribir las primeras letras de este post que debería haberse publicado ya esta mañana. Esto me cabrea, y mucho. Esta semana me cabrea todo. Me cabreo porque no sé si soy suficientemente productiva, porque no acabo las cosas y las carpetas dan mil vueltas por mi mesa, me cabrea no tener tiempo de contestar a todas las solicitudes que nos entran, me cabrea ser cada [...]

By |24/09/2015|Categories: Gastronomía, Tendencias|0 Comments

Una boda otoñal

Me llaman para una boda en febrero  en la Masía San Antonio de Poyo y solo queda un sábado libre. Marzo lleva ya meses sin disponibilidad, me han pedido presupuesto para una boda el día de fin de año. Arrasan los meses de noviembre y diciembre de 2016… Ya tengo la revista Telva novias, justo aquí delante. Mientras escribo miro la portada, la leo a ratos lentamente, la vuelvo a repasar, y en una de esas veo “Lo que se [...]

By |17/09/2015|Categories: Bodas, Decoración, Gastronomía, Organización|0 Comments

Una boda Albaricoque

Enero puede parecer un mes tranquilo en la vida de un catering y es que en cuanto a eventos se refiere, lo es. Pero es un mes de darle la vuelta a todo, como cuando vacías un bolso (yo lo hago a menudo porque voy acumulando cosas y no encuentro nada) lo sacas todo y lo vuelves a meter, tiras cosas, recuperas otras, metes las llaves y el móvil en ese bolsillo pequeño más accesible… Es un mes de organizar, [...]

By |14/01/2016|Categories: Bodas, Decoración, Eventos, Organización|0 Comments

He vuelto

Lamento deciros que no he sufrido el síndrome de la hoja en blanco o bloqueo del escritor, no me he roto las manos, no he cogido un virus inhabilitante, tampoco me he ido a conocer mundo, no he hibernado en una cueva... No he hecho nada que no me haya dejado escribir durante dos meses, sencillamente necesitaba descansar. Primero fue el retraso de un día, luego una semana, luego mucho lío y de repente, ya  no sabes cuándo retomarlo. Hoy día 5 de enero, víspera de [...]

By |07/01/2016|Categories: Bodas, Eventos|0 Comments

Mirador Plan

Os esperamos a todos en Mirador Plan: lo úlitmo en moda y belleza para bodas. Días 5 y 6 de noviembre de 11-21 horas (Calle Comedias 7, primer piso) Si quieres ser la novia más guapa o la invitada perfecta, si era la madrina y no sabes dónde maquillarte, si es la boda de tu mejor amiga y quieres un tocado especial, si eres el hermano del novio y buscas un chaleco para el chaqué o unos zapatos personalizados...Si simplemente [...]

By |05/12/2015|Categories: Bodas, Eventos|0 Comments

Mil detalles de una boda

La semana pasada os hablaba de tres aspectos a los que cada vez doy más importancia en las bodas. Hoy justamente os traigo una boda que cumple con los tres y mucho más… Hay muchísima ilusión en esta boda, ha sido una maravilla trabajar con estas dos familias, todo han sido facilidades, entre sus ideas y las nuestras la boda fue un éxito! Me tomo el último sorbo de mi latte de Starbucks, una cantidad suficiente de cafeína para que [...]

By |30/10/2015|Categories: Bodas, Eventos, Organización, Tendencias|0 Comments

Tres buenas ideas para tu boda

Salvo el miércoles que fue un día tenso y que prefiero olvidar, he de decir que yo en cuanto llega el frío (fresco) tengo “la increíble sensación de venirme arriba”. Me pasa como en el anuncio de Aquarius pero al revés, a mí el otoño y el invierno me dan subidón. Además ahora que ya estamos casi a final de mes y en mi cuenta de resultado personal,  que llevo a rajatabla, todavía veo saldo positivo, estoy toda loca pensando [...]

By |22/10/2015|Categories: Bodas|0 Comments

Ensalada de cous cous con escabeche de atún

He dudado, no sabía si arriesgar con el escabeche o compartir la receta de nuestra tarta de limón. Yo soy muy de dulce y viendo las fotos no hay color, los dulces son mucho más bonitos: el merengue, las cremas, el chocolate, la nata, las frutas... Sin embargo, a esta ensalada especial le podéis sacar muchísimo partido, para vosotros en familia o si tenéis invitados (es muy cómoda porque se sirve a temperatura ambiente). Bueno, no me enrollo más y [...]

By |15/10/2015|Categories: Gastronomía|0 Comments

Boda de una noche de verano

Aún me acuerdo cuando te llamé haciéndome pasar por amiga de Carlos, solo él conocía nuestro secreto: Pablo y yo nos casábamos”. Os prometí que esta semana os traería una boda bonita. Pues así es, os traigo una boda muy bonita de unos novios guapos no, guapísimos y encantadores. Es una boda en la que no solo nos une la parte profesional si no también la personal. Conocemos a la familia del novio desde hace mucho tiempo, sus padres ya eran amigos de los míos [...]

By |08/10/2015|Categories: Bodas, Decoración, Organización, Tendencias|0 Comments

Las mesas de tu boda

Antes siempre se llamaban imperiales, las veía en las revistas, en las películas, en los eventos institucionales. Me imagino a todos vestidos de etiqueta, ellas de largo y ellos de esmoquin. Me imagino una recepción en una embajada, la cena de los premios Nobel, me imagino un almuerzo en alguno de los palacios de la realeza europea, me imagino tiaras, encajes, guantes  y pieles. Cientos de Hortensias frescas cruzando de lado a lado las mesas kilométricas, entremezcladas con candelabros dorados. [...]

By |01/10/2015|Categories: Bodas, Decoración|0 Comments

Días de vino y rosas

Son las 20.45 horas de la tarde del último jueves de septiembre y empiezo a escribir las primeras letras de este post que debería haberse publicado ya esta mañana. Esto me cabrea, y mucho. Esta semana me cabrea todo. Me cabreo porque no sé si soy suficientemente productiva, porque no acabo las cosas y las carpetas dan mil vueltas por mi mesa, me cabrea no tener tiempo de contestar a todas las solicitudes que nos entran, me cabrea ser cada [...]

By |24/09/2015|Categories: Gastronomía, Tendencias|0 Comments

Una boda otoñal

Me llaman para una boda en febrero  en la Masía San Antonio de Poyo y solo queda un sábado libre. Marzo lleva ya meses sin disponibilidad, me han pedido presupuesto para una boda el día de fin de año. Arrasan los meses de noviembre y diciembre de 2016… Ya tengo la revista Telva novias, justo aquí delante. Mientras escribo miro la portada, la leo a ratos lentamente, la vuelvo a repasar, y en una de esas veo “Lo que se [...]

By |17/09/2015|Categories: Bodas, Decoración, Gastronomía, Organización|0 Comments