Estoy sentada en la mesa de un bar, hoy día 5 de agosto de 2014, escribiendo las primeras líneas de este post en una Valencia bastante solitaria y calurosa… jaja. Parezco Sabina pero sin alcohol.

Ahora en serio, estoy sentada en la mesa de un bar, ese mismo día, escribiendo mi último post antes de irme de vacaciones, mañana por la tarde. Unas vacaciones muy especiales porque soy tía desde el jueves pasado y tengo muchas ganas de estar con mi familia este verano, y en especial con mi sobrino, que me tiene loca de remate!

Ha sido una temporada intensa y fructífera así que nos viene muy bien a todos (ful equip) desconectar y volver con las pilas cargadas para un final de verano y otoño que promete ser casi igual de intenso.

A parte del rollo poético que tengo hoy, no quiero irme sin informaros que ya están disponibles los nuevos cursos de cocina en nuestra web. Hago especial hincapié en los cursos intensivos de iniciación a la cocina, está disponible el Básico I, es un curso muy nuestro, el más nuestro de todos, el de nuestra cocina de siempre, la tradicional y la base de todas las demás cocinas. Para todos los que queréis empezar y perder el miedo, serán clases muy prácticas y a la vez sencillas. También hay nuevos monográficos. Tenéis toda la información en la web, en taller de cocina 

En fin, espero que paséis muy buenas vacaciones, que disfrutéis mucho y los que podáis, que hagáis un poco el vago.  Caterina seguirá estando con vosotros cada jueves y en septiembre pedirá un aumento de sueldo.

PD: Os dejo unas fotos del curso de “Invitaciones con estilo” que dio nuestra directora de taller Patricia Fontes. Los alumnos aprendieron mucho y seguro que pondrán en práctica esa lasaña de verduras, el timbal de aguacate, los champiñones rellenos de mozarella con salsa pesto, la ensalada de espinacas, mango y jamón de pato y el crumble de fresa.