Lemon Lovers

Recuerdo el día que la entrevisté, enseguida supimos que iba a ser la elegida para el puesto. Nos gustó su entusiasmo, sus ganas de trabajar, su conocimiento del sector (las bodas son muy bonitas pero es un sector súper sacrificado)… Después de casi dos años he de reconocer que ha superado con creces todas nuestras expectativas.

Tenía el fin de semana bloqueado desde hacía tiempo, el día 3 de octubre de 2015 tenía una cita inamovible. Anabel y Fernando se casaban en Casa Santonja y como parte muy importante de nuestro equipo queríamos estar con ellos! Había mucha ilusión, una gran dedicación y sobre todo mucha responsabilidad. Anabel lo da todo en las bodas de los demás, está pendiente de mil detalles, es una buenísima compañera… Su boda tenía que ser perfecta!

Los vimos bajar del 600 blanco desde la escalera de Casa Santonja, son una pareja 10! Anabel habla maravillas de Fernando que la apoya en todo. Estaban los dos radiantes, ella con un traje estilo romántico de gasa de seda de Raimón Bundó y tocado de Tousette; él, de Knack Men.

“Mi mejor momento fue la llegada a Casa Santonja, todas mis compañeras en las escaleras, bajar del coche y veros allí me dio tanta tranquilidad que a partir de ese momento disfruté como una auténtica niña”

Cada vez valoro más que las bodas tengan un hilo conductor, un estilo propio y que no se pierda esa línea. En eso Anabel acertó de lleno: el color amarillo que da mucha frescura, los limones que reflejan la pasión de los novios por los gins, el aire de pic nic, el color madera y kraft para que sea todo un poco más informal…

El montaje quedó muy bonito. Los manteles de las mesas estaban combinados: Vichy amarillo con el mantel Lenguas (de La Guinda de tu fiesta). Unos con vasos turquesa y los otros con cristalería lisa, todo con nuestra silla color gris. Los centros de flor de Flores La Tartana quedaron ideales con margaritas blancas y amarillas, craspedias, limoniums, solidagos, eucaliptus y brunias, una mezcla de tonos amarillos, blancos y grisáceos sobre bases color zinc, jarritas y tarros.

Me encantó el regalo de las especias para las invitadas, sales de cocina naturales con instrucciones aconsejando con qué ingredientes combinaban mejor, iban con el nombre de cada una. Para ellos, un manual práctico de cómo hacer el nudo de su corbata o pajarita.

El menú: canelones de gambas con crema de setas y cebollino, secreto ibérico en su jugo con patata soufflé gratinada y tirabeques salteados con jamón ibérico, de postre un súper buffet de dulces.

Pese a que sufrimos un poco por el tiempo, al final quedó un día estupendo, la tarde fue de lo más animada con barra de gintonics decorada con botellas que los novios coleccionaban desde hacía tiempo… Y para la cena, un resopón italiano de mini pizzas, paninis, selección de tortas italianas, quesos con aceites variados, grisines y panes con tapenade, crema gorgonzola, nueces, crema de rúcula y pera y panettone de chocolate.